Esparsette: En Værdsat Fodertype til Heste og Bekæmpelse af Indvoldsorm

Esparsette (Onobrychis viciifolia), på engelsk sainfoin, er en flerårig bælgplante, der traditionelt er blevet brugt som foder til heste og kvæg. I de senere år er interessen for esparsette steget på grund af dens potentielle sundhedsmæssige fordele, herunder dens anthelmintiske (ormebekæmpende) egenskaber og dens indhold af fordøjelige fibre. Dette blogindlæg vil udforske næringsindholdet i esparsette sammenlignet med lucerne, diskutere fibertyperne i de to foderplanter og præsentere de nyeste forskningsresultater om esparsettes effekt på hestens indvoldsorm.

Næringsindhold i esparsette vs. lucerne

Lucerne (Alfalfa) er kendt for sit høje indhold af protein og calcium, hvilket gør det til et populært valg som supplement til hestefoder. Esparsette har også et højt indhold af protein, men dets næringsprofil er lidt anderledes. Her er en sammenligning af de to planter:

• Protein: Begge planter har et højt proteinindhold, men lucerne har tendens til at have lidt mere protein per tørstof.
• Calcium: Lucerne indeholder mere calcium end esparsette, hvilket kan være vigtigt at overveje, især for heste med behov for mineralbalance.
• Fibre: Esparsette har et højere indhold af nogle typer fordøjelige fibre sammenlignet med lucerne, hvilket kan fremme en sund tarmflora og forbedre fordøjelsen.

Fibertyper i esparsette og lucerne

Fibre er afgørende for hestens fordøjelsessystem, og begge planter indeholder en række fibertyper, der bidrager til hestens sundhed.

• Esparsette: Esparsette indeholder en betydelig mængde fordøjelige fibre, der kan forbedre tarmens sundhed ved at fremme en balanceret mikrobiota og produktion af SCFA (kortkædede fedtsyrer). Esparsette er også rig på kondensérbare tanniner, som har antiinflammatoriske og anthelmintiske egenskaber.
• Lucerne: Lucerne er også rig på fordøjelige fibre, men dens hovedfibre består af cellulose og hemicellulose. Lucerne bidrager til en effektiv fordøjelse og er en god kilde til energi gennem fermentering i stortarmen.

Praktiske anbefalinger

• Inkludér esparsette i foderplanen:
  Esparsette kan være et værdifuldt supplement i hestens foderplan på grund af dets fordøjelige fibre og anthelmintiske egenskaber.
• Kombinér med lucerne:
  For at opnå en optimal balance af næringsstoffer og fibre kan esparsette kombineres med lucerne, især for heste, der har brug for ekstra protein og calcium.
• Overvåg og juster: Regelmæssig overvågning af hestens sundhed og vægt er vigtig for at justere foderplanen efter behov og sikre de bedste resultater.

Konklusion

Esparsette og lucerne er begge fremragende kilder til fibre og næringsstoffer for heste, men de har forskellige styrker. Esparsette er særligt værdifuld for sine anthelmintiske egenskaber og høje indhold af fordøjelige fibre, mens lucerne tilbyder højere protein- og calciumindhold. Ved at kombinere disse to foderplanter kan hesteejere opnå en velafbalanceret foderplan, der fremmer deres hestes sundhed og trivsel.

Reference

Laroche, N., Grimm, P., Julliand, S., & Sorci, G. (2024). Comparing the anthelminthic effect of different dehydrated sainfoin pellets in vitro. Proceedings at EWEN, European Workshop on Equine Nutrition, Oslo 1-4. juli 2024.